吉川麵包坊

找蛋糕嗎？

蛋糕款式請參考：

http://yashikawa.pixnet.net/album/photo/237928736#after=169930713

再選擇您所需要的夾層：

蔓越莓、核桃、芋泥、水果、布丁、藍莓、黑螢桃、葡萄乾。六吋(含)以上選兩種，五吋選一種。

選取蛋糕體要1.巧克力 2.香 草 口味

請直接來電訂購 北新店：02-29125931 中正店：02-29100099

找麵包嗎？點我！點我！

請直接來電訂購 北新店：02-29125931 中正店：02-29100099

題外話，何謂柔感烘培？

現下許多麵包麵包店常會以『手感烘培』作座右銘。

手感烘培所要表達的似乎是一種經驗、技術或者實力，用以強調自家產品在一定的水準以上。

吉川麵包固然也可以說是手感烘培，但我們更想強調─

『柔 感』

一個麵包要做到好，從調配勻稱原料比例，再經過攪拌、搓揉、發酵、妝點，這些步驟除了基本的技術跟經驗外....

細心，絕對是不可或缺的！

原料比例失衡味道也跟著失調

攪拌時間過久或影響麵糰的柔軟

發酵時間過長則會影響品質

妝點稍一閃失影響食慾

親愛的，製作麵包的過程繁雜，每一個步驟卻可能影響最重要的品質。

所以，我們用細心溫柔的手感做烘培。

請您品嚐那小確性的感動，同時，也想讓您知道...  

惟有細心呵護，才能造就那每口微加幸福的柔感。